Салат из кукурузы с фасолью и сухариками

300 г консервированной сладкой кукурузы, 250 г консервированной красной фасоли, 100 г ржаного хлеба, 3-4 ст. л. сметаны или соевого майонеза, 1 долька чеснока, соль.

Хлеб нарезать брусочками толщиной около 0,5 см.
Нарезанный хлеб подсушить так, чтобы внутри он оставался мягким.
Когда сухарики остынут, соединить их с кукурузой, фасолью, добавить соль, измельченный чеснок, сметану и перемешать.
Для этого блюда можно использовать уже готовые ржаные сухарики с чесноком.
В таком случае салат нужно готовить чуть иначе: сначала сухарики залить сметаной и дать постоять 30 минут, чтобы они ей пропитались и стали мягче, а затем добавить кукурузу и фасоль.