На 4 порции понадобится: 200 г куриного филе, 1 ст. л. приправы для
курицы с орегано, 1 ст. л. растительного масла, пучок листьев салата, 2
помидора. Для заправки: 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки.
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными салфетками и натереть с обеих
сторон приправой для курицы. Растительное масло разогреть в сковороде.
Обжарить в нем курицу по 4 мин. с каждой стороны, остудить и нарезать
тонкой соломкой.
Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры
вымыть, разрезать пополам. Перемешать салатную зелень с куриным филе и
помидорами.
Смешать уксус с маслом, добавить мелко нарубленный чеснок и зелень
петрушки. Заправить салат.
Примерная питательная ценность 1 порции – 220 ккал.
